06
Mai13
Chagas – a flor que sabe a pimenta
Arca de Darwin
No fim-de-semana comi flores e folhas de chagas (Tropaeolum majus), planta também conhecida por capuchinha, cinco-chagas, nastúrcio, agrião-do-méxico, flor-de-sangue e mastruço. O sabor das aveludadas pétalas é apimentado e lembra o do agrião, mas temperado com piri-piri. No entanto, o picante não é imediato – surge após algumas mastigadelas.
Chagas (Tropaeolum majus), Sesimbra
Originária da América do Sul, dá-se bem em solos pouco férteis e resiste bem ao frio.
É uma planta auxiliar da agricultura já que repele várias espécies de moscas. Cresce rente ao chão, mas também desenvolve-se como trepadeira.As flores podem ser amarelas, vermelhas ou alaranjadas (o que dá um alegre colorido às saladas).